Základy pečení bez lepku

Tento kurz je vhodný pro ty z Vás co s bezlepkovou dietou začínají, nebo pro Vás co máte problém s pečením bez lepku a potřebujete vychytat mouchy.

Na tomto kurzu si ukážeme výrobu piškotového těsta, třeného těsta a těsto vhodné například na tartaletky.  

Na začátku kurzu si řekneme základy  bezlepkového pečení. Projdeme si připravené  receptury. A povíme si, jaký je rozdíl v pečení bez lepku a proč některé recepty nefungují a je třeba je upravit. 

Poté si zaděláme těsto na tartaletky, které musí dvě hodiny odpočinout. 

Vyzkoušíte si výrobu třeného těsta, které dělám na např. na cupcakes a nejen na ty. Cupcakes si vytvoříte, včetně náplně a krému. 

Dále si vyzkoušíte udělat piškotové těsto, ze kterého si uděláte jednoduchý piškotový dort.

Celý kurz  budete pracovat ve dvojicích, všechny zákusky si pak odnesete domů.

Na kurz si přineste přezuvky a dobrou náladu. 

V ceně kurzu jsou suroviny, recepty, občerstvení a pití. 

Kurz vhodný pro maximálně 4 osoby. Minimální počet k uskutečnění kurzu jsou 2 osoby.

CENA KURZU 2800,-

TERMÍNY KURZŮ: 

25.1.2025 Plně obsazen

 22.2.2025  Zbývají 3 místa

DALŠÍ TERMÍNY KURZŮ BUDOU POSTUPNĚ ZVEŘEJNĚNY.